Ensemble…
Le lieux de tous vos événements – évidement gourmands – en plein cœur de Brest
Pour toutes vos réunions – professionnelles, familiales, associatives… d’une dizaine, à une centaine d’invités… –, le Ruffé vous reçoit, au restaurant et dans ses deux salles modulaires et privatisées du premier étage, en vous proposant des formules flexibles une organisation personnalisée.
.
Configuration
Au premier étage, deux salles adjacentes séparée par une cloison mobile et baignéee de lumière naturelle, offrant un environnement agréable.
Salles privatisées
Une grande salle
- Accueille jusqu’à une quarantaine de personnes assises
- 5 tables permettant de multiples configurations
Une salle de sous-commission
- Une grande table de de réunion d’une quinzaine places
- Wifi
- Écran de projection et vidéoprojecteur
- Paperboard
- Sonorisation
En pratique
Midi et soir
Des formules flexibles
- Possibilité de profiter de buffets, jusqu’à 60 personnes
- Et des banquets, jusqu’à 100 personnes – En couplant le rez-de-chaussée au premier étage
Des offres réunion à la journée
- Location d’une salle à la journée possible
Idéalement situé à Brest
- En face du Quartz, scène nationale de Brest, et à deux pas de la mairie
- À 250 mètres des gares ferroviaire et routière de Brest
- À moins d’un kilomètre des quais d’embarquement pour les îles d’Iroise
- Grands parkings à proximité
Nos formules journées d’étude
Formules journée d’étude comprenant un café d’accueil, un déjeuner et des pauses café, à partir de 45,00 € par personne
Nos menus groupes
Pour vos réceptions et séminaires, le Ruffé vous accueille en groupe jusqu’à 120 personnes dans son restaurant et ses deux salons privatifs.
Menus, adaptables selon vos souhaits, dès 23,00 € – boissons incluses.
Pour organiser votre événement, contactez-nous au 02 98 46 07 70 ou par mail à l’adresse soisic@le-ruffe.com
Pour cette fin d’année, du 1er au 30 décembre | Notre menu festif
60,00 € – incluant pour chaque convive kir pétillant, quart de vin, eau minérale et boisson chaude.
Entrée
Tartare de Saint-Jacques de nos côtes
Kumquat, gelée de homard vinaigré, salade d’herbes et sarrasin
Plat
Caille farcie à la truffe de la ferme du Renard Rouge
Jus au madère, purée de patates douces fumée et légumes anciens de nos maraîchers
Dessert
Mont d’Arrée marron, vanille et clémentine
Génoise et crème marron, crémeux à la vanille, compotée de clémentines, meringue
Partagez l'info…
Côté salle – Côté cuisine
Esprit d’équipe !
Une cuisine, au service des produits du terroir… et de ceux qui les aiment !
Partenaires & fournisseurs
Place à la biodiversité
Valoriser les circuits courts et une agriculture locale, ça n’est pas suffisant. Il faut aussi s’orienter vers des élevages séculaires et encourager la biodiversité […]