Nos formules
Sur le pouce
Les Huîtres de Prat Ar Coum n°3
Par 6 | 12,00 € Par 9 | 18,00 € Par 12 | 24,00 €
Accras de poissons de nos côtes
Par 6 | 9,00 € Par 12 | 18,00 €
Planche de la terre | 10,00 €
Terrine de porc bio de Kergo, rillettes de viande maison, cromesquis de veau
Le Breizh burger | 20,00 €
Buns sarrasin maison, bœuf race Armoricaine du Gaec Le Bourhis, compotée d’oignons, tomme de Keroudy, mesclun, frites de la Robes des champs et sauce tartare maison
Le Midi | 21,90 €
Entrée-plat ou plat-dessert – à choisir dans la carte du terroir
Accompagné d’une boisson (verre de vin ou boisson sans alcool)
Le soir | 25,00 €
Avant 20h00, du lundi au vendredi
Amuse-bouche, plat et dessert – à choisir dans la carte du terroir
Servi avec une boisson chaude
Menu Petit gourmet
Menu servi en portion adaptée – à choisir dans la carte du terroir – Jusqu’à 12 ans
Entrée, plat ou plat, dessert | 10,00 €
Entrée, plat, dessert | 15,00 €
La carte du terroir
Entrées
Lieu fumé par nos soins | 11,00 €
Déclinaison de céleri, tuile parmesan, crème acidulée, granny Smith
Vol au vent de veau d’Hanvec | 11,00 €
Veau Pie noir, champignons et jus au porto
Velouté d’épinards de la Roche Maurice | 11,00 €
Œuf bio de « Pépin et la plume », émulsion à la fève de tonka
Plats
Pêche de nos côtes | 20,00 €
Déclinaison de légumes bio de nos maraîchers
Courge « Jack Be Little » | 18,00 €
Farcie aux légumes et crème de courge
Viande du jour | 20,00 €
Déclinaison de légumes bio de nos maraîchers
Tartare de bœuf | 20,00 €
Frites de « La Robe des champs », salade et sauce tartare maison
Desserts
Le choco bière | 8,00 €
Crémeux chocolat, crumble cacao, émulsion et gelée à la bière
L’agrume | 8,00 €
Sablé breton au citron, mousse à l’orange, suprêmes et meringue
La pomme de Kergroadez | 8,00 €
Financier au miel, crème caramel, pomme flambée au Lambig
Trio de fromages fermiers du Finistère | 8,00 €
Chutney de fruits, salade
Notre menu festif
Pour cette fin d’année, du 1er au 30 décembre
45,00 € | Hors boisson
Entrée
Tartare de Saint-Jacques de nos côtes
Kumquat, gelée de homard vinaigré, salade d’herbes et sarrasin
Plat
Caille farcie à la truffe de la ferme du Renard Rouge
Jus au madère, purée de patates douces fumée et légumes anciens de nos maraîchers
Dessert
Mont d’Arrée marron, vanille et clémentine
Génoise et crème marron, crémeux à la vanille, compotée de clémentines, meringue
Pour tous allergènes se renseigner auprès de notre équipe.