Menu de la Saint-Sylvestre !
Un menu d’exception pour vos fêtes de fin d’année !
95,00 €
Réservez au plus vite… nous pouvons accueillir jusqu’à 80 convives !
Pour toute réservation, une empreinte bancaire d’un montant de 45,00 € par personne sera demandée
Réservation annulable sans frais jusqu’à 48 heures.
Amuse bouche
Crispy & sucette de homard
Glaçage homardine
Entrée
Terrine de foie gras
Brioche toastée du pain des lou, chutney d’oignons roses
Plats
Saint-jacques de la rade de Brest à la coque, beurre champagne
Risotto sarrasin
Suprême de volaille de Plouider farci à la truffe
Purée de pommes de terre truffée
Fromages
Duo de fromages fermiers finistériens
Dessert
Financier miel
Crémeux de pommes et cidre laqué au chouchen
Mignardises
Mini kouign amann, truffe au chocolat et guimauve